もうさ、当たり前のことだけど毎回同じ席に座って同じ様に家族でディナーするから
代り映えのない写真ばかりになりますがご了承くださいw
昨日は父の日だったので、エメちゃんリクエスト(でもかなりわたし誘導スタイルww)でタコスとモヒートで家族ディナーしたよ!!あれ?この季節もうミントがんがん生えてるんじゃん?って思って妹に聞いたらお庭にたくさんあるって言うからもらいに行ったの。
はい!恒例の完全にインスタ用ブログ用の物撮りショットw
きっときっとモヒートした時はだいたいこんな感じショットが必ずあるはず。違いがあるとしたらストローの色とかそれくらいw
毎回モヒートを作るのはエメちゃんの担当で、わたしがお料理できあがる後半になると作りだしてくれてお食事完成したタイミングでカンパーイ!ってするやつ。
ちなみにエメちゃんが参考にしているのはジェイミーオリバーのレシピらしいので気になる人はチェックしてね!でも英語だから、わたしが見つけたレシピはこちら。ここではブラウンシュガーを使うになっているけど溶かしやすさでエメちゃんはガムシロップを使ってたよ。(つぶして溶かす手間がないから早いの)
ディナーのタコスはめっちゃシンプルでスタンダードなものばかり。
しかも手間を省きたいからアボカドはグワカモレにはせず(潰すのが面倒)小さくカットしてレモン汁と塩コショウ。フレッシュサルサだって玉ねぎとトマトとピーマンを小さくカットしたかなにこちらもレモン汁とタバスコと塩コショウ。こんだけ~~~~~!
そして今回はどこで買ったか忘れた(きっとカルディー)けどコーンのトルティーヤだったから香りからめっちゃメキシカンだった!昔はよく業務スーパーで買ってたんだけど、なぜだか取り扱いがなくなってそれが一番の原因でバトラー家あんなに頻繁にやってたタコディナーの回数減ったのよね。
びっくりするくらい雑に見えるけどこれが止まらなくなるくらいおいしいのよね。
ちょうどスパイシーソースや市販のサルサソース的なものがなにもなかったんだけどハラペーニョがアクセントになってエメちゃんと2人で結局1袋食べきっちゃったよ。
そうそう!トルティーヤを保温するのに大活躍がケーキドームのガラスのドーム部分。(今回はなんとなくシルバーのお盆とセットで使ってみました)本場はなんか布の袋みたいのに入れるよね。トルティーヤウォーマーとかって名前だったような。
毎回タコスをするとフィオンの「ぼくが2人に美味しいの作ってあげるー!」っていうお決まりタイムがあるんだけど、今回も例にもれずフィオン作成タイムあり。
完全に超あそびっこタイム(食べ物で遊ぶんじゃありませんよ!なんだけどまぁ少しくらいねw)
これはお口裂けたモンスターらしい言われたそう見えるような。
フィオンはタコスはぜーんぜん食べないから別メニューでピザとかコーン。
めちゃめちゃ偏食君だからタコスなんて食べようともしないけど、フレッシュサルサとかタバスコ入れなきゃキッズも一緒に食べられる楽しいメニューだと思うよ!
お決まりのMad MaxのV8ポーズ。
昔はお互い父の日母の日に特別なプレゼントを用意していたけど最近ではこういう家族でゆっくりディナーして「いつもありがとう!」とか「これからもよろしくね!」って楽しく過ごすだけで十分になっちゃったよ。楽ちんで助かりまーす!!ww
世の中のお父さん、家族のために働いてくれてありがとう!これからも家族をよろしくね!!!
(こういうセリフもう古いのかしら?だって働いてるの父だけじゃにパターン多いもんね)
コメント