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10分で本格タイごはん

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過去を振り返って書きたいお家ごはんシリーズにタイごはんがあるのね。
去年のある時期は週末になったらタイかメキシコみたいな頃があってはまってたの。

 

そのはじまりとなった本があって、まずはこれを紹介してから今後タイごはんシリーズをはじめたい!
タイ料理研究家の味澤ペンシーさんのこれ『10分で本格タイごはん』がほんとに優秀なの!

この本との出会いがあったからお家でタイごはんを作るようになったと言っても過言ではない!!!
なんでいいかというと、アジア料理なのにこんな田舎の身近なスーパーにあるもので作れるの。
こういう外国のお料理って聞いたことなかったりすぐに買えない調味料とかよくあるじゃん。

 

この日はね、鶏肉とカシューナッツ炒めとかナンプラー風味の唐揚とかソムタムキャロットでバケット作ったよ
超本場の味!ってまではいかなけど日本人に食べやすい味にもなってるしクセも強くなくて初心者にいい!

 

これを食べた日にインスタに投稿もしてたんだけど、本と同時に言われたのがこのお皿達なの。
このお皿はフィオンが産まれる前にちょうどイッタラのセラドンカラーが廃盤って聞いて買ってたやつ。

 

これ当時の投稿の時の写真w フィオンが産まれるからお友達にってETも買った時だったw
セラドン焼きってタイの有名な焼き物だからこの色ってだけでタイ感でるじゃん。

 

買ってみたらかわいくって足りなかった21cmも買い足した時はトゥキオや哺乳瓶も買ったらしい。
今、日常で考えて朝食とかで一番使う手軽なのはこの21cm!

 

でもランチやディナーだと26cmが大活躍!廃盤だからこのカラーはメルカリとかで探さなきゃだけど
イッタラのティーマ26cm自体はおすすめ!わたし黒も白もそろえてるよ。

なんか今ブログ書いてる途中にプレビューで確認してたら最初に紹介してる本売り切れて電子書籍だけだね
どうしても本で欲しかったらこれはメルカリで一番安くて890円で出品してるのあったよ!

どうしても新品ならこっちならあった!!野菜シリーズ!!「簡単、おいしい、きれいになる」だってw
わたし知らなかったからこっちも買ってみよう!!!

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この記事を書いた人

Mummy & Graphic designer

I live in the beautiful prefecture of Kochi, Japan. I’m married to a cheeky Australian and we have an energetic young boy. I’m interested in family time and enjoying nature.

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