もうわたしのブログはどれだけ食べて飲んでるかの記録みたいになっているけど
昨日からお家にお友達ご招待してお家飲みをはじめたよ！
年始１番のお客様は、ここに何度も登場している加持の宿のケントとケントの幼馴染のあかねちゃん
あかねちゃんとはどうやって私たち出会ったかすっかり忘れてたんだけど昨日確認したら
昔サーフィン女子でチーム作って出場していたドラゴンカヌーだったって！
順番的にはあかねちゃんに10年くらい前に知り合ってて、あかねちゃんを通して
星空レストランっていうイベントでケントと知り合ったらしい、すっかり忘れてた！笑
捜したら昔のわたしのブログに写真残ってた！！懐かしい！！！
昨日は珍しくメニューは韓国料理にしてみたよ！年末にお家でやった持ち寄り忘年会で作った
キンパのちらし寿司が評判よかったからそれをまた作りたかったの！
あとは、もやしと菜花のナムル、チョレギサラダ、ヤンニョムチキン、しらたきチャプチェ！
ちぢみも作るように用意してたけどこの時点で大人４人ちょうどぐらいかなぁと
スタンバイのままで結局作らなくても十分足りたよ。
このお料理を作りながら同時進行でフィオンくんにはぜんぜん違うメニューを作るから
それが一番大変かも。昨日はフィオンはチキンカツにしてスパゲティーサラダとおにぎりと
トマトときゅうりの酢の物。
こどもに合わせてメニュー決めると幅が狭まるし、フィオンもメンバーの１人だからこれ大切なのよね。
ごはんは簡単なものばっかりだけど、ぜんぶおいしいって最終的にはぜーんぶ食べてくれてうれしかった！
わたしも今回はじめてしらたきで挑戦したチャプチェが春雨みたいに後でかたまらず触感もよくてありだった。
毎回いろいろとお試ししながらメニュー考えるんだけど、毎回発見があっていいよね。
ケントとあかねちゃんはわたしよりひとまわり以上若いのに色んな国に旅行した経験や
ワーホをしてたり、あかねちゃんなんて趣味で初めてタイ語がどんどんうまくなって
来月からタイで働き始めることになったりとかなりワールドワイドなの。
だからエメちゃんとも英語で話したり、終始みんなが一緒の話題でしかも色んな国のことや
言語の違いや習慣や宗教やダイバシティーやＩＴって話題が豊富で楽しかった！
最近身近にいる人にたくさんいい影響をもらってインスパイアされたりが多くて
2022年スタートから3夜連続パワーもらってていい感じだぞ～～～～♪
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