今年はバレンタインデーが超平日だったのと、先週末は高知市に行っていてお家ごはんができなかったので4日遅れで今日お家バレンタインディナーをしたよ。
恒例ですけど、エメちゃんと知り合って3年目くらいからほぼほぼバレンタインはミートパイ！
わたし、この前まで一度も本場のミートパイ食べたことがなくて去年の夏にパースに行ったときにはじめて食べたんだけど、実際のはさほどおいしくなかったｗ
それよりわたしのめちゃめちゃちゃんと味付けしているお肉にあまいパイ生地で作ってるこのミートパイの方がずっとおいしい！笑 自画自賛！！でもエメちゃんも言ってたよ、リナの作る方がずっとちゃんとしてるって。まぁね、オーストラリアのミートパイってジャンクフードみたいな感じだもんね。
というわけで、それぞれの飲みたい飲み物で乾杯！わたしは白ワイン、エメちゃんビール、フィオンはカルピス。
今日のメニューはパイ生地とミンチ以外はお家にあったもので作ったよ！
昨日のチキンカツの余りのチキンと茹でて残していたブロッコリーでサラダと、フジの火曜祭でたくさん買ってたジャガイモでハッセルバックポテト、それにバレンタインで挑戦しようと思っていためっちゃ簡単レシピのチョコレートケーキ！
これね、材料はアイスのスーパーカップチョコ味と、板チョコ１枚と、ホットケーキミックス150ｇと、タマゴとお砂糖と油のみ！！しかも混ぜるのは5分くらいでできちゃって焼くの30分くらいすんごい簡単だった！！！
これお料理作り始めて一番最初には作ったんだけど、できてから冷やす時間があまりなかったからそこまで冷えてなかったけど焼けたらラップして冷蔵庫で冷やしておくともっとずっしり重い感じになってよりいいみたい。でもこれでも十分おいしくてびっくり！！
そうそう！さっきから登場しているこのケーキ皿セット、これ実は今日買ったの。
お仕事でM’s factoryさんに行ったときに見つけて買ったんだけど、なんと1280円で７点セット！！めちゃめちゃよくない？わたしお買い物上手～♪
ディナーは相変わらず音楽かけて、たくさんおしゃべりしながら、お酒飲みながら楽しかったよ！
お買い物の帰り道で道端にたくさん菜の花が咲いていたから拝借。
昔は菜の花って３月のイメージだったけど、最近どんどん咲く時期が早くなっているよね。
でもテーブルにお花があるだけで雰囲気ぜんぜん変わるし、菜の花だと一気に春な感じが増すよね！今からはいろいろとお花が咲き始めて実家のまわりに摘みに行けるし、JAとかでも安く買えるから楽しみだぁ～♪
春がどんどん近づいてきてる！ってことはどんどんパースに行く日も近づいてきてる…。
やばいー仕事も終わらせなきゃだし、今年は特に他にもたくさんやることあるのになんで年度末に行くことに決めたんだろうーーーーー！
さ、眠くなるまで今日もがんばって働こう！！！
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