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初挑戦アヒージョ!

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お店ではぜんぜん食べるし、実家で父が作ったりもするし、バーベキューとかでも誰かが作っていたりするから普通に身近なアヒージョだけど考えたらわたしだけで作ったことはなかったのよね

で、この前家族でお食事に行ってアヒージョ食べてた時にエメちゃんがふいにお家でもたべれる?って言うから、ぜんぜん作れるから作ってみよう!となったアヒージョ。
基本そんなに魚介類が大好きなわけじゃないから、お家ではチキンにしてみたよ。しかもエメちゃんがチキンの皮が好きじゃないからささみでw

オリーブオイルはお家にまぁまぁいいのがいくつかあるから(だいたい頂き物)それを贅沢に使ってたっぷりのにんにくと塩コショウと最後に少しレモン汁で普通にめちゃめちゃおいしいアヒージョできた!!チキン以外はブロッコリーとトマトとしめじ。

スキレットを持ってなかったから(やっぱり器とか入れものも熱々がいいじゃん)ニトリに行ったら700円とかだったよ。ほんとお値段以上。一度作って簡単でおいしいとわかったからこれからは色々試してみたい熱が来ましたよ。

で、調べてたらやっぱり定番はエビね。わたしもお店でよく見るのってエビとかタコだよね。あと牡蠣ね!エメちゃんエビならそこまで苦手じゃないから次はエビだなぁ。これレモンかけておいしいパンひたして食べたら絶対おいしいもん。

あと、キャンプ飯とかでみかけるカマンベールのアヒージョ!!
めちゃめちゃカロリー高そうだけど、これ絶対おいしいやつだよねぇ。

お家にお友達お招きの時も途中なんかちょっと足りないから足したいなぁって時に、ワインのお供にいいね!!!絶対作ろう~♪

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この記事を書いた人

Mummy & Graphic designer

I live in the beautiful prefecture of Kochi, Japan. I’m married to a cheeky Australian and we have an energetic young boy. I’m interested in family time and enjoying nature.

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