土曜の夜、幼稚園の秋祭りのあとにエメちゃんが新しくなったやまさきにごはんに連れて行ってくれたから
そのお返しに日曜はエメちゃんのリクエストに応えたお家ディナーにしたよ！
オーストラリアに行く前に、使いきれなくてずっと花瓶に入ったままだったミントに根が生えてたから
お家の前の空き地に植えておいたらこの１ヶ月ちょっとで普通に育ってた！さすが生命力抜群ミント！！
この日のメニューは、この前コストコで買って来たパルメザンチーズを使えるのがあったからさっそくトライ！
田舎だとこういうチーズが普通にスーパーにないから大きめ買っておいたよ。賞味期限３月だしね！
このサイズで2500円くらい！写真で見るよりもずっと厚みがあってかなりの大きさだからお得と思う！
安くても削りたては香りもよくていいわぁ～！！
インスタにアップしていたら、こういうお料理だいたいどれくらいで出来ますか？って質問があったんだけど
この日は5時にお買い物に行って帰ってきたのが5時半くらい。
そこからテーブルセッティングしなからお料理してできあがったのがちょうど7時だったから約１時間半だね！
メインはエメちゃんリクエストのチキンパルメザン（でもわたしスタイルのやつでソースをかけずにソースに漬けるの）
それに季節の柿をこれもまたCostcoで買ってきていたプロシュートとバジルで巻いて塩コショウとオリーブオイル！
最近いつも作ってるお野菜のグリルはニンジンとポテトとスイートポテトとアスパラガス。
あとアボカドにパルメザンチーズのサラダとムラサキキャベツのラペ。
最近よくみるメニューばかりよね！
この日は３連休の真ん中で翌日もお休みだから気持ちに余裕がたくさん！
わたしも飲む気満々！週末のたびにこんな感じで食べて飲んでたらそりゃ痩せないわねぇ。
お写真撮るときはさっさとインスタとブログ用に撮って早く食べたい！と思っているからあまり気づいてないけど
あとでこうやって振り返るともっときれいに盛り付けたらよかったぁって思う。
そう！今までここに自分達の動画の貼り方がわからなくて（というか面倒で調べてなくて）やってなかったけど
この日の2人はかわいいから残したかったので、調べてみたらすぐできた！
これをやっていたから、昨日の結婚式の時のビデオがでてきて懐かしくてアップしたのよね。
せっかくだからyoutubeチャンネルをちゃんと設定したので今後動画もやろうかなぁと考え中だよ！
この日は３人ともがテンション高くてほんとにたくさん喋ってたくさん食べて飲んで
2人は踊ったり歌ったりめちゃめちゃ楽しい夜だったよ。
柿とプロシュートの組合せはわたしはもともと大好きだけどエメちゃんも超おいしい！って
ほんとうは季節的にいちぢくで作りたかったけど、この組み合わせもなかなかオススメ！
ディナーのあとはフィオンが選んだ映画「ゴーストバスターズ/アフターライフ」を３人で鑑賞。
これが期待よりもぜんぜんおもしろくて最後はちょっと感動しちゃって泣いちゃった。
横みたらフィオンも「ぼく涙がでちゃう」って泣いてた。
ちゃんとストーリーもわかってきて（英語でだからすごいよなぁ）家族で一緒にこうやって見られるのは
エメちゃんの夢だったからとてもうれしそう。
フィオンが映画好きでノリのいい子で楽しいわぁ。
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