ちょっと前の週末、エメちゃんの英会話の生徒さんママから連絡があって「カツオいりませんか～？」ってそりゃもちろん「頂きます！頂きます！」ってすぐに取りに行かせてもらったらお刺身用とタタキ用に１本づつ柵でいただけたの！！！
もうその日は夕食早めに作っていたんだけど、わたしはお刺身もちょっと切ってタタキもちょっと切ってわたしだけ多分捌いてすぐの新鮮な状態で白いご飯と食べましたー！おいしいにきまってる！ってやつ。最高。カツオがおすそ分けで頂ける地元めっちゃいいー。
でもエメちゃんはお家ではあまりお刺身やタタキを食べないのと（居酒屋ではぜーんぜん食べるのにね）フィオンくんは生のお魚はまだ食べてくれないから翌日にめちゃめちゃもったいないけどタタキの方はもう少しだけグリルしてレアなソテーにして、バターとにんにくとお醤油とみりんのソースをかけて食べたよ！これめっちゃおいしかった！
お刺身の方はガーリックトマト煮にしてピーマンや玉ねぎと煮込んだから、パンとワインにめちゃめちゃ合うやつになった！！！両方ともエメちゃんもすんごいおいしいってすんごい褒めてくれたよ。こういうお魚料理だったらいつでも食べるよ！って。そうなのよ、うちって基本お肉ばかりだからお魚食べなきゃなのよね。
前回のブログで書いたけど、鮎のおかげでフィオンくんが焼き魚を食べられるのを知ったから少しづつ洋風だとしても魚介も夕食に普通にでるような献立を増やしたいよね。うちは基本お肉の脂もだめだから、チキンも胸だったり、豚もバラ肉とかはNGでけっこう大変なのよ。チキンだってモモの方がジューシーでおいしいのにね。
そうそうこの日は４個入りのいちぢくが250円とかの激安で得意のモッツァレラと季節のフルーツシリーズはいちぢくに。なんでチーズとフルーツってこんなに合うんだろうね。レモンと塩コショウとオリーブオイルでぜんぜん十分だけど時々はちみつもかけるとこれもまたワインに合うのよ。
お友達とかがたまにりなちゃんちのごはんほんとに素敵！って言ってくれるんだけど、実際に作っているものはたいしてものじゃないんだけどやっぱり雰囲気が一番大切よね！大皿に盛りつけるだけでいつもほんと同じ感じだけど、こうやって週末食事するとお店に行かなくてもそんな気分でごはん食べられていいじゃん。
あとは、お家ができてもっとちゃんとしたキッチンとダイニングスペースができて窓から見える景色が最高だったらほんとにお出かけしなくなりそう。まぁお家問題お金のところでストップしているけど、それ以外はちゃくちゃくと進んでいるのよ。
一生懸命働くので、お金借りられますように！！！そしたらお友達はごはんに食べに来てね♪
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