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Tacos & Mojito

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今年もこの季節です!いつもは実家の前の空き地にわんさかなってたミントを採ってたけど
そこにお家建っちゃったので今年は妹のお家のお庭にわんさかなってるミントを頂きました♪

毎回書いてるかもしれないけど、ミントやローズマリーってめちゃめちゃ活躍するのに
驚くぐらい生命力があって勝手にどんどん増えて行くから、お庭できたら絶対育てるって決めてる!

毎回モヒート担当はエメちゃん!!
わたしが終盤のトルティーヤをあたためはじめたらエメちゃん勝手に作り出すのがお約束。
それくらい年に数回やるし、もう何年もミントの季節やってるよねw

フィオンくんはも前はタコスの中身を工夫したら食べてくれてたけど
今は絶賛偏食中なので食べるはずもなく、けど作る作業は好きだからわたしたちに作ってくれるの

こどもってこういう作業絶対好きじゃん、ほんとは遠慮したいのやまやまだけど
こどものやる気を奪いたくないので数を限定してお手伝いをお願いします。

↑これフィオン作。

昨日行ったスーパーのアボカドが異常に小さくてけっこうしわくちゃで固くて
それなのに180円くらいするから買う気にならずグワカモリはなし。
そうそういつもカタカナにするとき悩むんだけどGuacamoleってワカモレって言うんだっけ?

わたしがGuacamoleを知ったのは19歳くらいの時にお友達になったアメリカ人の女の子のお家!
彼女のお父さんは当時の新宿にあった安田火災の合弁会社(この日本語もその時覚えたのよね)で
働いていてめっちゃバブリーな渋谷の外国人専用のマンションに住んでいたんだよね。

そこに定期的に遊びに行ってるといつしか家族のディナーにも誘われたりするようになって
その時たぶん人生ではじめてタコスを一緒に作って食べて、Guacamoleを知ったの!

思い出すとそのお家ではじめてがたくさんあったかも!
キッチンコンロの横に鉄板みたいのあってそこでトーストとチェダーチーズを焼いて
挟んでさらに焼くやつとか、今考えたらグリルチーズサンドなんだけど当時は知らずにびっくり!
あと、めっちゃでっかい瓶に入ってるピクルスとか、巨大なアイスとかほんといろいろ。

小さい時から偶然みつけた教会の神父さん(アメリカ人)と英語が話したくて親に秘密で通って話したり
昔からほんとに英語や外国に興味があって自分でそういうの勝手に開拓して触れてたから
英語も知らないうちに話せるようになって、それがエメちゃんとの出会いに繋がってたりおもろしろいね!w

なんだかGuacamoleから20年以上前のこと思い出しちゃった!懐かしい!!
当時のアメリカ人のお友達Kateっていうんだけど名字忘れちゃってもう探せないのよね。
会いたいなぁケイトのファミリー。

 

 

 

 

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この記事を書いた人

Mummy & Graphic designer

I live in the beautiful prefecture of Kochi, Japan. I’m married to a cheeky Australian and we have an energetic young boy. I’m interested in family time and enjoying nature.

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