朝、エメちゃんのお友達アルヴィンから電話で
「今釣りに行って来て、カンパチたくさん釣ったからいらない？」って、そりゃ頂きます。
朝３時にお家を出て早朝釣ってきた朝獲れでめっちゃ新鮮でなやつ！！
しかもすでにウロコも内蔵も取ってくれてたよ、神だわ！
まだまだきれいには捌けないけど、包丁きちんと研いだらそれなりに３枚にはおろせたよ。
これをエメちゃんリクエストのムニエルと、わたしが食べたいお刺身とカルパッチョに。
エメちゃんはお魚の味は好きだけど、骨があるのが苦手なの。
というか、幼少期ご両親がまったく魚介類を食卓に出さなかったから食べ慣れていないのよね
だからこういう完全に骨もとっちゃってパクパク食べられる形にすると超食べる！
わたし用カルパッチョは先に作って冷蔵庫で冷やしておいたからお皿がくもっちゃってるけど
なかなか冷えててモチモチしておいしかったよ！新鮮っていい！！
それ以外はお家にあったもので、またまたにんじんグリルとポテトと
あと、今日の午後違うお友達に頂いた枝についたままのたくさんの枝豆はペペロンチーノに。
これエメちゃんに好評！普通に茹でた後にはじっこを両方少し切り落として
あとはにんにくたっぷりのオリーブオイルと塩で炒めるだけ、それだけでそのにんにくオイルが
切り落とした隙間から中にたくさん入って枝豆が違うおいしさになるの！
そうそう！普段ほぼ魚介類食べてくれないフィオンが今回のムニエルはおいしい！って
パクパクたくさん食べてくれたの！好き嫌いがすさまじいことは前にブログで書いたけど
お魚をこんなに食べるのは大進歩！！エメもフィオンも2人が食べられるから普段のルーティーンに入れよう！
結局、今日はお家にあるものと頂き物でおいしいディナーができました。
海や川が近くにある田舎に住んでいるからお友達が釣ったり獲ったりしたお魚やエビやイカをよく頂くし
育てたお野菜やフルーツもしょっちゅうもらうのね、それってとっても助かるし
それに地元のもの、季節のもが食卓に並ぶってほんとうにいいことだよね！
田舎生活、ほんとにいいよ。
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