毎週火曜に行っているマッサージのオーナーは地元で同い年のサーファー＆釣り人のケンサク。
ほぼ日曜月曜のお休みには釣りに行っているから火曜の朝マッサージに行ったタイミングでおすそ分けを頂くことがしばしばあるの！ラッキーでしょ。
今回は、名前はもう忘れちゃったけどなんだかすり身で鍋とかで食べるとおいしいよ！いる？ってくれたよ。
クーラーあけるまでどんくらいの大きさかしらなかったから開けてびっくり！
半身で途中で切られているのにこのサイズってどんだけ大きかったんだろう。
写真じゃわかりにくいかもだけど厚みもしっかりあってなかなかの重さよ。
これを皮を剥いで骨のところをカットしてナメロウを作る要領でまな板で叩いてここまで細かくして
その後は生姜やお味噌やつなぎの片栗粉を入れてすり潰す！！！
フードプロセッサーがあったらそれが一番簡単だよね。うちはハンドブレンダーしかないから出来るか不安で全部自力でやったよ。
量がかなりあったので１度にはできないから２度に分けて、１回目はシンプルな味付けに
２回目は最後に大葉をカットして混ぜ込んだやつの２種類作ったよ！
ケンサクのおすすめ通り水炊きにしてポン酢と大根おろしとネギと一味でシンプルに食べてみました！
初めて作ったからどんなものか心配だったけど、めちゃめちゃおいしかった！！！わたしは大葉入りが断然好き。量が少なかったかなぁとも思ったけどぜんぜん大葉の香りや味がきちんとしていてポン酢に合う！
わたしは大好きゆずポン酢！
ひさしぶりに水炊きを食べたけど豚シャブとかこういう系がさっぱりおいしいのすっかり忘れてて久しぶりにたべてちょっと感動しちゃった。
これから寒くなるし、ダイエットにもいいし何より調理が超楽ちんだからシンプルなこういう鍋をもっと頻繁に登場させよう！
ちなみに、〆に出汁のしっかり出た残り汁でお雑炊って言われてたけど野菜もつみれもたらふく食べてそこまで辿りつかなかったよ。
明日の朝ごはんでタマゴ溶かし入れて食べよう！！！もう食べたい。
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