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おうちディナーの日

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偶然その日に届いてそのままセッティングしたZARA HOMEの食器たちとお料理はこんなになったよ!
新しいメニューが3つもあったから少し早めに準備をはじめたからすごく余裕があってよかった。

そしてその日のゲストは7月ぶりのノリオさんと聖子ちゃん。
前のブログでも書いたけど2人は英語が話せるから、会話がスムーズで楽ちんなのーーーー!!!
しかもわたしたちより色んな国行っていて世界を知っている2人だから話も楽しい。

まずは聖子ちゃんが持ってきてくれたシャンパンで乾杯!

今回新しく挑戦してみたメニューのひとつは、テレビで何度か見かけて本まで買ってみたサタン志麻さんのレシピ。偶然ネットマガジンをチェックしているときのNHKのきょうの料理11月号で見かけた『サーモンときのこのパイ包み』

偶然サーモンが安かったからこのメニューを思い出してこれに決定!
レシピではほうれん草にしめじだったけど、エメちゃんがしめじ苦手だからマッシュルームで。
実際に作ってみるととっても簡単だったからこれはまた作る!!!中を色々アレンジもできるよね!

あと、大きすぎて盛り付けに乗らなかった分がオーブンに残っていたのを翌日みつけてオージースタイルでケチャップで食べたらよりおいしかったww
当日はわざわざレモンバターソースをワイン煮込むとこから作ったのにケチャップに負けたよ。

これも新メニューローストポーク!
ローストポーク自体は作ったことあったけど、りんごと一緒に作るととってもおいしいことを知らなくてにんじん、たまねぎ、じゃがいもと一緒にりんごもストウブで蒸し焼き!
食べるときにポークとりんごを一緒に食べるとりんごの酸味と甘みとお肉が合わさってとってもおいしかった。ただポークだけで食べると少し臭みが残っていたからここ課題。

もうひとつの新しいメニューはめちゃめちゃ簡単なツナ缶のリエット!
これ超簡単、油漬けのツナ缶のまずはツナだけとクリームチーズを合わせながら缶の油を少しづつ足していって混ぜて好みの固さを作って冷蔵庫で冷やしておくだけ、あとで黒コショウをするといいよ!簡単なのにおいしいからまたすぐ作るの決定。

この4人だと会話もはずむけど、お酒もとっても進むからシャンパンからはじまってわたしは女子はワイン、男子はビールに行ってその後日本酒飲んでまたワインに戻ったりけっこうな量を飲んだよ!

のりおさんの持ってきてくれるシーズナブルな日本酒は今回は司牡丹の牧野富太郎さん「ハナトコイシテ」っていうおしゃれなやつだったよ。さわやかでとっても飲みやすかったのでおすすめ。

デザートは聖子ちゃんが持ってきてくれたおいしいおいしいNalu Geっていうアイス。
ワカメ味とかあるんだよ、おもしろいよね。
わたしは鳴門金時を食べてみてとーってもおいしかった♪

その後も追加で、洋ナシをカットしてその上にカッテージチーズとクルミにちょっと塩をしてメイプルシロップをかけて、バルサミコソースもかけて食べたらワインにめちゃめちゃ合っておいしかった!!!

食べて飲んで喋って、途中でカラオケタイムみたいになって洋楽邦楽いろいろな懐メロを熱唱したり、エメちゃんは踊りながら歌ったりそれはそれは楽しい夜だったよ!
珍しくいつもならみんな帰ったあとにお片付け完璧にするのにこの日はベッドで一瞬横になったら気づいたら5時だったw

そこから片づけたけどね。
お家ごはんは楽ちんでフィオンも自由に遊べるからほんといいわー。

 

 

 

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この記事を書いた人

Mummy & Graphic designer

I live in the beautiful prefecture of Kochi, Japan. I’m married to a cheeky Australian and we have an energetic young boy. I’m interested in family time and enjoying nature.

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